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美食百科 / 火參果

目錄

火參果的功效與作用

火參果的介紹

火參果又名:海參果、火星果,原產于非洲卡拉哈里沙漠,為葫蘆藤本蔓生植物,根淺根系,莖5棱,莖葉均有毛,葉橢圓形,互生,似葫蘆一樣攀架生長,開黃花,雌雄同株,果實外表金黃色如芒果般狀,單果重100-200克,似葫蘆一樣攀架生長,開黃花,果實外表金黃色如芒果般狀,外表帶刺,十分的漂亮迷人,在國外傳說它是來自火星的奇特水果,所以叫為火星果,現在新西蘭、美國、澳大利亞、德國等地均有栽培,是一種一年多次種植的四季水果,果實像海參,又似帶刺的橄欖型瓜,用吸管可直接吸食,火星果果肉細膩、多汁,呈凝膠狀,內部鑲嵌著許多綠色的種子,口味清甜,有輕微的余香,吃起來特別爽口。其所含的營養不亞于櫻桃,維生素C含量特別高,綠色果肉中含有獨特的粗纖維,長期食用有美容、瘦身的功效。果實長至九成熟時,有黃瓜和櫻桃的混合香味,完全成熟時味似香蕉。食用時可以切開頂部,插入粗吸管直接吸食,如加入蜂蜜混合,則風味絕佳,是不可多得的天然飲品......

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火參果怎么吃

蜂蜜火參果的做法

材料:火參果、蜂蜜

做法:

1) 火參果先用清水洗凈;

2) 對半切開;可以看到類似黃瓜瓣一樣的籽;

3) 用勺子把籽取出用小碗或者杯子裝好;

4) 加入蜂蜜,拌勻即可!食用時可用吸管取食。

注意事項:

1) 選擇一些較為成熟的火參果,不然會有點酸;

2) 或者可以加點蜂蜜,也可以加酸梅粉食用,這樣吃更具風味;

3) 小孩子慎重,需要小心火參果的籽。

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孕婦能吃火參果嗎

孕婦能吃火參果嗎

孕婦能吃火參果的,火參果具有較高的功效和營養價值,火參果果肉細膩、多汁,呈凝膠狀,內部鑲嵌著許多綠色的種子,口味清甜,有輕微的余香,吃起來特別爽口。其所含的營養不亞于櫻桃,維生素C含量特別高,綠色果肉中含有獨特的粗纖維,長期食用有美容、瘦身的功效。其內部其含有豐富的營養成分,富含維生素C和植物纖維,但是不宜多吃,孕期要保持營養均衡全面,任何水果都不能過量食用,火參果又具有一定的寒性,吃多了反而會對孕婦身體造成危害。還應該注意選擇新鮮的,清洗干凈是必須的,過量食用農藥的蛇果對人體是會造成極大傷害的,因此孕婦更是要萬分謹慎。

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聯系編輯:曾靜波

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